안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
치매에 좋은 음식으로 비타민은 보조제로 먹는 것보다 이들이 많이 들어 있는 음식으로 섭취하는 것을 권장합니다. 토코페롤은 식물성 기름, 현미와 잡곡류, 견과류 (아몬드, 호두), 해바라기씨, 등 푸른 생선, 카레, 블루베리, 사과, 멜론, 아보카도 등에 많이 함유되어 있습니다.
또한 견과류와 더불어 불포화지방의 한 가지인 오메가-3 지방산은 뇌 세포막 인지질의 주요 구성 성분이며 혈전 형성을 방지하고 항산화 및 항염증 기능이 있다고 합니다.
