커피에 포함된 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 상태를 유지하게 하며, 카페인은 아데노신 수용체를 차단하여 피로감을 느끼지 않게 합니다. 이로 인해 수면에 방해가 될 수 있으며, 카페인은 체내에서 3~7시간 정도 지속되므로, 저녁 시간에 섭취하면 수면에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서, 과도한 카페인 섭취는 불안, 심박수 증가, 소화 문제 등의 건강상 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문에, 카페인 섭취를 조절하고, 개인의 수면 패턴에 맞춰 적절한 시간에 마시는 것이 중요합니다.