김장을 한날 김치는 입에 딱 맛는 이유?

Question

김장김치를 하는날 동네사람들 모여 김치를 처음 먹으면 맛이 기가막히게 좋은데, 여러사람이 먹어서 그런지 새로 김치를 해서 생김치를 먹어서인지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 호탕한병아리213입니다.

김장을 하는 시기는 모든재료는 산지에서부터 가장 신선하고 맛있는 재료를 선택하여 만들기 때문에 맛이 있을수 밖에 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

김장김치 담그는날엔 모두 수육을 해서 먹는데 수육과 김장김치의 양념이 잘 맞아서 그런듯 합니다.