사실 우리몸은 실제로 밥과 디저트를 구분하여 받아들입니다.
위장은 음식물의 종류와 양에 따라 크기와 모양이 자유롭게 변화합니다. 그래서 일반적인 식사를 통해 위장이 가득 찬 상태라도, 디저트처럼 부드럽고 밀도가 낮은 음식은 위장의 다른 공간을 채우며 더 먹을 수 있는 것입니다.
또한 달달한 디저트는 혈당을 빠르게 상승시키고, 이는 뇌의 보상 중추를 자극하여 쾌감을 유발하게 되는데, 이러한 쾌감은 식욕을 억제하는 호르몬의 작용을 방해하여 더 많은 음식을 섭취하도록 만들게 되죠.
결국 밥 배와 디저트 배가 따로 있다고 하는 것은 우스개 소리일 수도 있지만, 실제로도 충분히 가능한 말이기도 합니다.