삼계탕집에서 오골계탕을 함께 파는데 더 비싸더라고요. 오골계가 일반 닭보다 희귀성이 있어서 그런것인지.진짜로 영양가가 높은것인지 궁금합니다
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
질문자님이 말씀하셨듯이 희소성에 영향을 받아 가격이 더 높은것이며,
영양적인 측면에서는 닭과 오골계는 큰 차이가 없습니다.
