갈비찜 요리를 하려면 고기의 핏물을 빼고 하라고 합니다. 만약에 빼지 않으면 어떻게 되나요? 갈비찜을 요리 할 때 고기 핏물을 꼭 빼야 하나요?
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
오래 끓이면 건강상에는 크게 문제가 없겠지만 음식에 핏물이 많이 들어가면 맛이나 냄새가 별로 안좋습니다.
안녕하세요. 대담한도마뱀237입니다.
당연히 핏물을 빼면 고기잡내가
덜하다고 합니다.시간이 없으시면 깨끗이
씻어서 하면 그래도 괜찮은거 같습니다.
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
갈비찜 요리할때 피를 빼지 않으면 갈비찜 에서 고기 냄새가 날수 있기 때문에 핏물을 꼭 빼주신후 요리를 해 주세요.
안녕하세요. 심심한코끼리189입니다.
당연히 일차로 핏물 빼셔야죠
빼지 않으면 국물에 핏물이 섞여서 국물 먹기가 거북할겁니다.
