음식은 왜 식었을 때 맛이 없어지나요?

Question

모든 음식이 그런 것은 아니지만, 대부분의 음식은 뜨거울 때 맛있고 식으면 맛이 없어지잖아요. 음식은 왜 식었을 때 맛이 없어지나요?

Answer 1

안녕하세요. 숙연한셰퍼드220입니다. 우리에 입맛에 적응이 된 음식들은 식었을 때 맛이 없는 것처럼 느껴지는 것입니다. ..