라면은 편리성, 신속성, 경제성을 필요로 하는 소비자들의 요구에 따라 종래의 국수류를 개량, 발전시킨 인스턴트 식품입니다. 라면은 일반적으로 증숙시킨 후 기름에 튀긴 유탕면과 기름에 튀기지 않은 건면으로 그리고, 스프 등으로 이루어지며, 조리가 간편하고 가격도 저렴합니다. 라면을 건강하게 먹으려고 합니다. 어떻게 먹어야 할까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선은 라면을 건강하게 먹으려면 면을 1번 삶아서 다시 요리를 하는 경우도 있구요. 라면스프를 절반만 사용해서 드시는 경우도 건강하게 먹는 방법 중에 하나입니다.
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
우선 면을 한번 따뜻한 물에 삶고 기름기를 빼야되겠죠
또한 스프도 정량만큼 말고 적게 넣고 야채등 넣어서 드시면 좀 더 건강이 지켜지지 않을까 싶습니다
