소갈비나 돼지갈비는 핏물과 누린내 제거를 위해서 끓는 물에 데쳐서 물을 버린후 다시 끓입니다. 닭고기도 같은 과정이 필요할까요? 핏물은 없어도 약간 누린내는 있어서 제거 방법이 궁금합니다.
