돼지고기뒷고기라 하는부위가 머리쪽 특수부위를 말하는건가요?

Question

뒷고기라해서 뭔가싶어 한팩사서 구워먹어봤더니 정말맛있더라구여.한부위는 아닌거같고 여러부위가 섞여있는거 같던데 뒷고기가 정확히 어느부위를 칭하는건지요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기 뒷고기이라고 하면 한 특정 부위가 아니라

일반적으로 먹는 부위 말고 곳곳에 숨어져 있는 그런 부위를 보고 통틀어서 이야기 하는 것입니다