토마토계란 볶음이 영양적 조화가 맞는 음식인가요?

Question

시골에서 토마토 수확해서 판매홍보좀 해달라고 5kg 보냇습니다.

토마토는 그냥 먹으면 맛은 과일보다 없는데

계란과 볶아서 먹으면 속이 편한 거 같습니다.

계란과는 영양적으로 조합이 맞는 건가요?

Answer 1

안녕하세요.

토마토 계란 볶음은 영양적으로 조화로운 음식으로, 토마토와 계란은 서로 다른 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 함께 섭취하면 상호 보완 효과를 얻을 수 있습니다.

이 음식은 단백질과 비타민, 식이섬유의 균형 잡힌 섭취가 가능하며, 올리브 오일이나 참기름을 사용하고 후추나 허브로 간을 맞추어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

토마토는 익혀먹으면 지용성 성분 흡수율이 높아지며

식이섬유와 단백질 급원으로 좋은 메뉴입니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

토마토와 계란은 서로 궁합이 잘 맞는 음식으로 잘 알려져 있습니다 토마토가 부족한 단백질을 계란이 어느 정도 채워 주기 때문에

서로 궁합이 잘 맞다고 볼 수 있습니다