선인장에서 나오는 열매에는 백년초나 용과등 다양한 열매들이 나오는데 그중에서 백년초는 어떤 영양성분을 가지고잇는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
백년초애는 섬유질은 물론 비타민 A 비타민 C 비타민 K
칼슘 마그네슘 망간 칼륨 등이 들어 있으며
다이어트에 도움이 되고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 항암 효과나 혈당을 낮춰 주는 데도 좋습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
백년초에는 칼슘을 비롯하여 칼륨, 마그네슘, 무기질, 비타민C성분이 풍부하며 뿌리부분에는 사포닌을 함유하고 있습니다.
