안녕하세요. 나른한반달곰입니다.
배추를 묶어 놓는 이유는 여러 가지 이유가 있겠습니다.
먼저, 배추의 끝을 묶어 놓으면 잎사귀가 잘 보존됩니다.
묶어 놓으면 잎사귀가 서로 밀착되어 공기가 적게 들어가기 때문에, 배추의 신선도를 오랫동안 유지할 수 있다고합니다.
그리고 배추를 묶어 놓으면 배추의 형태가 안정되어 보다 튼실하게 보관할 수 있고 배추는 묶어 놓지 않으면 잎사귀가 퍼지거나 떨어져서 모양이 헐렁해지는 경우가 있습니다. 따라서 묶어 놓으면 배추를 보다 효과적으로 보관할 수 있겠죠
마지막으로 배추를 묶어 놓는 것은 수확 후 운반과 판매 과정에서 편리함을 제공하고 배추를 묶어 놓으면 개별적으로 다루기 쉽고, 운반 시에도 흔들리거나 손상을 받지 않습니다. 또한 판매 시에도 묶어 놓은 상태로 전달하면 소비자가 보다 편리하게 구매할 수 있고 운반도 쉬워 지겠죠.
이러한 이유로 인해 배추를 묶어 놓는 것이 일반적으로 권장되는 방법입니다.
질문 내용처럼 벌레 또한 아무래도 조금은 접근 금지 효과가 묶지 않은것 보다는 있겠죠
