해물탕에 반드시 들어가야 하는 재료는 뭐가있나요?

Question

해물탕을 매우 좋아합니다. 매운탕에 들어가는 재료중에서 반드시 들어가야하는 재료는 어떤게 있나요? 감칠맛을 내기위한 재료는 뭐가있죠?

Answer 1

해물탕을 요리할때 꼭 들어가야하는 재료에는

무, 새우,홍합,전복,오징어,소라등이 들어가야 해물탕맛이 좋고 맛있게 요리가 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 해물탕 같은 경우에는 감칠맛을 내려고 하신다면 일단은 미원을 아주 살짝만 넣으시면 됩니다 해물탕 자체가 시원한 맛으로 먹기 때문에 딱 새우 같은 거 넣으셔도 되고 미원 살짝 넣으면 됩니다