원두커피 진하게 내리려면 그라인더에 크게 갈아야 하나요? 아님 곱게 갈아야 하나요?
것도 아님 다른 방법이 있나요?
커피 고수님들의 조언을 구합니다.
원두를 곱게 갈수록 커피를 진하게 내릴 수 있어요. 대신 너무 곱게 갈면 그만큼 추출 시간이 오래 걸립니당!! 차라리 샷을 추가해서 드셔도 좋아욘
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 원두를 잘게 갈는 것에는 크게 연연하지 마시고 붓는 물을 조금만 적당하게 부우면 커피가 진하게 나오더군요. 물의 양을 조절하면 되더군요.
