반찬으로 메추리알장조림 만드는데 껍질까기가 너무 더디네요. 알이 작다보니 까기도 힘든데 쉽게 까는 방법 있을까요? 마트에서파는 깐메추리알로 만들어봤는데 식감이나 맛이좀 떨어져서..직접 삶아서 만드는데 까기가 힘드네요.
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
밀폐용기에 물과 함께 담아서 흔들어주세요!
그러면 껍질이 조금씩 갈라지면서 그 사이로 물이 들어가게되어서 껍질이 잘 벗겨지게 됩니다.
