홈
토픽
스파링
잉크
미션
전문가 신청
베리몰
나도 질문하기
생활
전이전이
아구찜을 하려고 하면, 아구를 어떻게 손질하는지 알려 주시기 바랍니다. 집에서 아구 찜을 하려고 하니 아구를 어떻게 다루어야 할지 모르겠네요. 손질 법을 알려 주기길 바랍니다.
2개의 답변이 있어요!
탈퇴한 사용자
아귀 손질법은 먼저 시장에서 신선한 아귀를 사서 깨끗한 물에 담가서 먼지나 이물질을 제거하고 아귀의 껍질을 잘 벗겨내고 내장도 제거하고 흐르는 물에 깨끗히 헹구고 요리를 할때는 물기를 제거 해야됩니다.
응원하기
긍정적인나비꽃
아구는 초보자들이 손질을하기 힘든 생선중 하나입니다.
보통은 손질된 아구로 아구찜을 하는데 손질부터 하시려면 쉽지 않을거같아요.