중국집에서 저녁을 먹는데요 무엇을 먹나요?
술자리를 곁들인 중국집에서 저녁자리를 하려하는데요 어떤음식을 주문해서 먹어야 잘먹었다고 소문이 날까요? 궁금하네요~알려줘요
안녕하세요.
코스요리 어떻습니까?
메뉴를 선택하기 어려우시지만 어느 정도 여유가 있으시면 코스요리 추천드립니다.
코스요리 초반에는 양장피 등의 에피타이저를 먹을 수 있으며,
그 뒤에 탕수육, 깐풍새우 등의 메인 요리를 즐기실 수 있습니다.
마지막으로, 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등으로 마무리하시면 배부르고 잘 먹었다고 이야기할 수 있습니다.
다만, 이 정도가 아니라면
식사류와 함께 메인 메뉴 1~2개 정도 주문하시면 됩니다.
메뉴의 경우, 탕수육(너무 흔해서) 보다는 잘 먹어보지 못하는 것을 시키는 것이 좋습니다.
개인의 취향에 따라 달라질 듯 합니다.
맛있는 식사 하세요~~
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
보통 술자리와 같이 인기가 많은 메뉴는 대표적으로 깐풍기, 찹쌀탕수육, 멘보샤, 팔보채 등이 있습니다.
그외에도 좀 더 격조 있고 고급스러운 술자리 메뉴로는 양장피, 유산슬, 전가복, 송이새우, 북경오리 등이 있습니다.
양장피는 보통 애피타이저로 해파리, 돼지고기, 계란지단, 채소 등을 겨자소스에 버무린 냉채로 새콤하면서 알싸한 겨자향이 술 입맛을 살려줍니다. 비주얼이 화려해서 상 위에 올리면 시선이 집중되겠죠ㅎㅎ
유산슬은 해삼, 전복, 새우 버섯, 채소를 고급 소르로 빠르게 볶아낸것으로 부드러운 식감과 감칠맛이 뛰어나서 맥주 뿐만아니라 고량주에도 어울립니다.
전가복은 전복, 관지, 새우, 소고기, 해삼, 채소를 전분 소스에 조려 만든 잔치 요리인데 풍미과 식감이 다채로워서 괜찮은 고급 메뉴입니다.
송이새우는 송이버섯과 새우살을 볶아내 은은한 향과 단맛이 조화를 이룹니다. 그 외에도 북경오리로 겉바속촉에 구운 오리고기에 얇은 전병에 파, 오이, 춘장을 넣어 말아 먹는 요리로 괜찮은 일품요리입니다.
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^