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돼지갈비찜을 할때 초벌로 얼마나 삶아야 하나요?
돼지갈비찜을 할때 초벌로 얼마나 삶아야 하나요?
핏물이 없어질때까지 삶아야 하나요 아니면 한소끔 푹 끓여야 하나요.
초벌이 냄새제거에 도움되나요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 돼지갈비찜은 먼저 핏물을 빼주고 해야 잡냄새가 제거가 된다고 합니다 또한 초벌은 30분정도 삶아서 하면 맛이 좋다고 합니다.
안녕하세요. 기민한아나콘다103입니다.
돼지갈비는 푹담가서 핏물을빼고
생강 된장을넣고 한번끊여서
버리고 양념해서 찜하면 부드럽고
맛있습니다
안녕하세요. 세심한멧새60입니다.
돼지갈비 할때 초벌는 30~40분정도 하시면 됩니다. 그전에 갈비 핏물을 한시간정도 빼주시고 초벌 해주시는게 좋습니다. 피제거 안하실 잡내가 많이 날수 있어서 핏물 빼주시고 초벌하시면 되요!