라면은 불맛을 낼 수가 없는 건가요?

중국집에서 짬뽕을 먹으면 불맛이 나서 맛이 있는데 혹시 집에서 라면을 끓일 때에는 불맛을 낼 수가 없는 건가요? 아니면 야채를 넣을 때 불맛을 낼 수 있을까요?