돼지고기 닭고기 조리전에 물에 씻어도 되나요?

Question

유튜브에 요리하는것을 보니.돼지고기를 씻지도 않고 키친타월로 핏물만 제거하고 바로 요리하는데 돼지고기 닭고기 조리전에 물로 씻으면 안되는 건가요.

Answer 1

안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.

흐르는 물에 헹구게 되면 물이 사방으로 미세하게 튀면서 씽크대와 주변 조리기구들이 오염되어 식중독위험이 있어요. 헹구시려면 그릇에 물을 받아서 살살 헹구시거나 담가두었다가 사용하면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

돼지고기, 닭고기 등의 육류는 물로 씻으면 안됩니다. 육류를 물에 씻는 과정에서 각종 박테리아가 주변으로 퍼질 수 있기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 곰살맞은두더지154입니다.

물에 헹구고 핏물빼는게 좋아요

특유의 누린내도 안나구요

닭은 콩팥이나 내장 끼어있는부분 항상 제거하거 물에 다 씻어내곷조리하는 편이에요

Answer 4

안녕하세요. 호두마루입니다.

세균을 물로 한번 씻어내는 의미로 물로 세척하는거에요

당연히 물로 세척하는게 좋구요 냄새도 조금 덜나구요

Answer 5

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

당연히 흐르는 물에 씻어서 사용 하셔야 합니다

그냥 사용하면 위생에 너무 좋지 않습니다

Answer 6

안녕하세요. 윰난나입니다.

저가알기로돼지고기 오래되거나 냄새날때는 핏물뺄겸 물에 담그거나 씻는게 좋다고 들었고 닭은 항상 씻고있어요. 닭 같은 경우에 물에 담가보시면 이물질 많이나와요.