요즘에는 바다에서 나는 해조류로 매생이가 인기가 아주많다고 합니다. 장흥에서 생산이 많이 되는데 아주 오래전에는 그냥 채취 안하고 버렸다고 하는것 같아요. 언제부터 식자재로 사용하기 시작하였나요?