생활
매생이는 바다에서 나는 부드러운 김종류인것 같은데, 매생이는 어떻게 채취를 하고 건강에 어떻게 좋나요?
김,파래,미역,다시마 등등 여러가지 해조류가 있는데 매생이도 해조류의 일종인지 궁금하며
어떻게 자라는지, 양식을 해서 채취를 하는지 궁금하며,
주로 매생이와 굴을 넣어서 매생이국을 만들어서 추운겨울철에 자주 먹는데
우리몸에 어떻게 좋은지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
매생이는 해조류의 일종으로 주로 남해안에서 자라는 녹조식물이에요. 겨울철에 자연적으로 자라며, 주로 조간대 상부 바위에서 채취해요. 양식도 하지만 자연 채취가 주를 이뤄요.
건강에도 매우 좋아요. 철분이 우유보다 40배나 많아 빈혈 예방에 좋고, 칼슘도 풍부해 뼈 건강에 도움이 돼요. 단백질과 비타민도 많아 성장기 어린이에게도 좋답니다.
매생이굴국은 겨울철 별미로, 매생이와 굴의 영양소가 잘 어우러져 더욱 건강에 좋아요. 추운 겨울에 먹으면 몸도 따뜻해지고 영양도 듬뿍 채울 수 있어요.
매생이는 물이 깨끗하고 조류가 잘 흐르는 환경에서 자라기 때문에, 오염되지 않은 지역에서만 채취가 가능합니다 매생이에는 식이섬유와 알긴산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 도와 고혈압과 동맥경화 예방에 효과적입니다.