밥을 지을 때 물 조절을 어느 정도 하죠

Question

집에서 밥을 지으려고 하는데요 물 조절을 어느정도 해야 하는지를 잘 모르겠어요 쌀 높이에서 조금만 더 위로 물을 부으면 되는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 먼가캥기는캥거루67입니다. 보통은 쌀에 물을 담그고 손등정도가 잠기게 합니다.

질게 먹으려면 더 넣고, 약간 꼬드밥 먹으려면 물을 좀 덜 넣으면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 조그만황새28입니다.

밥을 지을 때 물의 양을 적절히 조절하는 것은 중요합니다. 물의 양이 부족하면 밥이 익지 않거나 건조해지고, 너무 많으면 밥이 물집이 나거나 익지 않습니다.

밥을 지을 때 물의 양을 조절하는 기준은 종류별로 약간씩 다릅니다. 하지만 일반적으로는 밥과 물의 비율을 1:1.5 ~ 1:2로 하는 것이 적당합니다. 즉, 1컵의 밥에 1.5컵 ~ 2컵의 물을 사용하는 것입니다.

밥을 지을 때, 희석된 밥가루를 먼저 통에 넣고 물을 추가하면서 섞어줍니다. 이렇게 하면 밥가루가 균일하게 적셔지며 밥이 균일하게 익어나게 됩니다.

밥을 지을 때 참고해야 할 것은 재료와 조리방법에 따라 양을 조절 해야 한다는 것 입니다. 일부 재료들은 냉장에서 꺼낸 후 사용하면 물을 더 넣어야 할 수도 있으니 참고 해주세요.

Answer 3

안녕하세요. 개운한왕나비115입니다.

쌀을 여러번 행궈주고 손을 쫙 펴 손등의 3/1부분정도 맞추면 촉촉한 밥을 지으실 수 있어요