안녕하세요. 승무패입니다.
재료
갈배제육 200g
밥한공기
통깨
고추장 제육볶음 만들기
기름을 두르지 않은 달군팬에 넣고 제육을 넣어줍니다.
돼지고기를 넣고 뒤적이리지 말고 마이야르 반응이 일어날 때까지 그대로 놔두세요
고추장 제육볶음 가장자리가 거뭇해지면서 마이야르 반응이 일어나면 그때 고기를
뒤적여줍니다.
고기를 뒤적이면서 익혀주고, 볶음밥을 할 거라 가위로 잘게 잘라주었어요
잘게 자른 후에는 양념국물과 남은 채소를 모두 부어줍니다.
밥한공기를 넣어주세요.
찬밥이나 따뜻한밥 상관없답니다
밥을 잘 섞은 후에 간을 보니 따로 추가간이 필요없음
통깨반 깨소금반 솔솔 ~ 뿌리면 꿀맛 보장! 고추장 제육볶음 밥 완성