소고기를 먹을깨 육회라는 방식으오 먹기도 하는데요.
이 육회는 소가 도축된디 며칠까지 먹을 수 있나요?
한 일주일 냉장해도 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
육회는 가정집에서 드시는 분은 아마도 극소수 일것이구요, 대중식당에서 주로 드실텐데 믿을 만한 식당이 아니면 거의 냉동육을 해동한것이 대부분 입니다.
자주 드시는 분은 색깔만 봐도 아시는데요,오래된것은 검붉은색.신선도가 있는것은 선홍빛 그런거죠.
만약 가정에서 드시겠다면 냉동보관에 해동해서 드시길 권합니다.
냉장실 1주일은 익히지 않는한 육회로는 부적합 하지요.
도움 되셨길~~
안녕하세요. 바다사랑입니다.
생고기는 신선도에 맛이 차이가
많이 남니다.
저도 소 생고기가 없을시 육회를
먹는데요...오늘 잡은소는 생고기로
판매되고 다음날부터 육회로 판매
됨니다.
육회를 먹기는 하지만~
뷔페에 나오는 냉동 육회는 절대
안먹습니다.기간이 얼마나 되었는지
모르니까요.
