회사식당의 영양사의 메뉴구성 기준
안녕하세요? 회사다니고있는 직장인이에요.
회사에 구내식당에 업체가 입점해서 점심식사를 제공해줘요.
하루하루 식사의 메뉴구성을 보면 영양학적으로 말도안되는 구성을 보여줄때가 많은데, 이유가 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 큰 회사 같은 경우는 영양사를 두고 식단을 만드는 경우가 있지만 적은 회사 같은 경우
영양사가 따로 관리 하지 않고 조리사님에 따라서
식단이 바뀌는 경우가 많이 있습니다
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