파프리카에 궁금한것이있어서 물어볼께요
파프리카가 건강에좋다고 하여서 자주사다가 먹고있는데 색깔별로여러가지가 있는데 어떤색깔을 사다먹어야 좋은지알려주십시요
안녕하세요. 러키요입니다.
파프리카는 적, 노랑, 주황, 초록, 갈색 및 보라색 등 다양한 색깔로 나타납니다. 각 색깔의 파프리카는 적합한 영양소를 제공하며 각각 다른 효능을 가집니다.
1. 빨간 파프리카: 빨간 파프리카는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부합니다. 이들은 면역 기능을 강화하고 심장 질환, 맥락막하 혈관 질환, 노화, 각종 암 등의 질환의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다.
2. 노란 파프리카: 노란 파프리카는 비타민 C와 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부합니다. 체내 항산화 작용을 촉진하고, 섬유질이 많아 변비 개선, 소화를 촉진하고 신체 내 구조물의 성장을 지원하는 효과가 있습니다.
3. 오렌지 파프리카: 오렌지 파프리카는 노란 파프리카보다 훨씬 불규칙한 모양을 가지고 있습니지만, 비슷한 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 특히 비타민 C와 베타카파프리카는 적, 노랑, 주황, 초록, 갈색 및 보라색 등 다양한 색깔로 나타납니다. 각 색깔의 파프리카는 적합한 영양소를 제공하며 각각 다른 효능을 가집니다.
1. 빨간 파프리카: 빨간 파프리카는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부합니다. 이들은 면역 기능을 강화하고 심장 질환, 맥락막하 혈관 질환, 노화, 각종 암 등의 질환의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다.
2. 노란 파프리카: 노란 파프리카는 비타민 C와 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부합니다. 체내 항산화 작용을 촉진하고, 섬유질이 많아 변비 개선, 소화를 촉진하고 신체 내 구조물의 성장을 지원하는 효과가 있습니다.
3. 오렌지 파프리카: 오렌지 파프리카는 노란 파프리카보다 훨씬 불규칙한 모양을 가지고 있습니지만, 비슷한 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 특히 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 면역 기능 강화 및 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
4. 초록 파프리카: 초록 파프리카는 비타민 C, 칼륨, 카로틴 등의 영양소를 포함하며, 눈 건강과 세포 생긴을 촉진하는 루태인이 풍부합니다.
5. 보라색 파프리카: 보라색 파프리카에는 비타민 E와 카로티노이드, 루태인, 안토시아닌 등의 항산화 제가 풍부합니다. 항산화 제들이 체내 염증 반응을 감소시켜 주요 질환과 노화의 위험을 줄이는 효과를 가집니다.
6. 갈색 파프리카: 갈색 파프리카는 레드 파프리카보다 설탕 함량이 더 높기 때문에 열량이 높습니다. 함유 된 영양소는 레드 파프리카와 비슷하지만, 찹쌀나물 같은 콩류 등과 같은 다른 식품이 원천물과 함께 조합하여 먹는 것이 좋습니다.
이런 방식으로 파프리카를 다양한 색깔로 먹으면 체내의 다양한 건강과 항산화작용을 높일 수 있습니다. 그리고 파프리카는 음식조리에서 사용할 수 있습니다.