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건강하고 양질의 단백질인 소고기 부위는 어느부위인가요?
단백질의 대표적인것은 아무래도 소고기를 들을 수 있는데요.
그런데 소고기도 꽃등심이나 차돌박이등에 기름이 많은데요.
건강에 유익한 양질의 단백질인 소고기는 어느 부위인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.
보통 다이어트나 웨이트 식단용으로 먹는
지방적고 살코기 많은 소고기 부위는 우둔살부위입니다.
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
아래와 같은 소고기의 부위를 나열하겠습니다.
해당 부위들은 지방이 적기 때문에 칼로리와 포화지방 함량이 낮고, 단백질 함량이 높은 부위입니다.
상세 설명을 하자면,
안심: 소고기 부위 중에서 가장 지방이 적은 부위입니다. 지방이 적기 때문에 칼로리와 포화지방 함량이 낮고, 단백질 함량이 높습니다.
등심: 안심과 마찬가지로 지방이 적은 부위입니다. 안심보다 지방 함량이 약간 높지만, 단백질 함량은 비슷합니다.
채끝: 지방과 단백질의 함량이 적당한 부위입니다. 안심과 등심에 비해 지방 함량이 높지만, 칼로리와 포화지방 함량은 낮습니다.
우둔: 지방과 단백질의 함량이 높은 부위입니다. 안심과 등심에 비해 지방 함량이 높지만, 단백질 함량도 높습니다.
