김치를 냉장고에 보관하는데 한참동안 안먹었더니 하얀 곰팡이가 폈습니다.
이 곰팡이를 제거하고 먹어도 되는 걸까요? 버려야 할까요?
김치는 원래 발효식품이라 상관없는 걸까요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
곰팡이가 핀 부분만 제거하시고 나머지는 드셔도 괜찮은데요.
드실때 김치를 물에 씻고, 가열해 드시는걸 권해드립니다.
안녕하세요. 똑똑한개리33입니다.
골마지가 낀 김치는 물에 잘 씻어서 끓여 먹는다면 문제가 없습니다. 단, 골마지와 함께 푸른 곰팡이나 까만 곰팡이가 폈다면 김치를 먹지 말고 버리셔야 합니다.
안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.
겉면에 곰파이가 나타난것은 전면에 곰팡이가
다 피어있을 가능성이 아주 높습니다
그렇기 때문에 김치를 버리고 다른것을
먹는것이 좋습니다.
안녕하세요. 꾀꼬리입니다.어떤 음식이건 곰팡이가 겉에 피었다는것은 안에도 곰팡이가 있다는 사실입니다 무조건 버리지않고 아깝다고 섭취하면 곰팡이를 섭취하는것으로 건강에 나쁩니다 버리세요~~~^^
안녕하세요. 백곰이입니다.
네 만약 드시기를 원하신다면 깨끗이 씻으신다음 제거 하고 드셔도 무방합니다.
저도 그렇게 해서 많이 먹었습니다.
다만 김치가 무르다거나 식감자체가 불편하다 싶으시면 버리셔도 될듯합니다.
건강상에 문제는 없다 여겨집니다.
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.저도 2년 지난 묵은지에 곰팡이가 피었는대 걷어내거나 씻어서 볶은밥 해먹었는대 아무렇지도 않았답니다~~~
안녕하세요. 지혜로운도롱뇽입니다.
곰팡이 부분만 제거하시고, 드셔도 괜찮습니다.
정 껄끄러우시면 물로 한 번 싯어서 들기름, 마늘,액젖 넣고 조려 드셔도 맛있습니다.
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
김치는 먹어도 상관없습니다 오히려 유산균이 많은거라고 그런 김치만 드시는분도 있더라구요
안녕하세요. 거대한관박쥐228입니다. 발효식품이기 때문에 드셔고 상관없습니다. 직접먹어본 결과 아무이상 없었습니다.
안녕하세요. 뛰어난개리148입니다.
김치와 같은 물기가 있는 식품에 생기는 걸 골마지라고 합니다.
이는 곰팡이와 비슷한데요.
씻어서 상관이 없습니다.
