수육, 보쌈, 편육의 차이가 무엇인가요?

Question

돼지고기를 삶아서 먹는 대표적인 방법으로 수육, 보쌈, 편육 등이 있는데,

어쩌다 헷갈리기도 하네요. 각각의 구체적인 차이가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

제가 알기로는 수육은 고기를 물에다 삶은것이고 보쌈은 그 수육은 쌈에다 싸먹는 음식이고, 편육은 보통 머릿고기 같이 고기를 눌러서 썰어서 쫄깃하게 먹는 음식을 이야기 합니다.