날씨가 추워지면서 따뜻한 호박죽 한그릇이 생각나는 계절입니다. 호박에는 애호박이 있고 늙은 호박이 있는데요, 나름 쓰임새가 다양합니다. 애호박과 늙은 호박의 영양에 차이가 있는지, 또 호박은 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
애호박에 비타민c와 당분이 좀 더 많이 함유되어있으며
비타민A,비타민C 등이 함유되어있어 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
겨울에 늙은 호박으로 호박죽을 많이 드시면 되요 베타카로틴이 많이 들어 있어서 항산화 효능은 물론 이뇨작용이 있어서 붓기를 빼 주는 등 다이어트에 도움이 되고 변비 예방에도 효과적 입니다
