단호박을 자주 먹긴 하지만
늙은 호박도 호박전이나 호박죽으로 자주 먹는데요.
늙은 호박을 먹으면 어떤 영양성분과 효능이 들어있는지
궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
늙은 호박에는 식이섬유가 풍부하고 베타카로틴은 물론 칼륨 비타민A 등이
풍부해서 붓기를 빼주고 변비에 좋으며 이뇨작용을 해주어서 다이어트에도 좋습니다.
