조선시대에 소를 도축하면 불법이었나요?

Question

조선시대에 육고기는 양반집에서나 가능할정도 귀했을텐데요. 근데 그중에서도 소고기는 먹기 어려웠다고 해요. 당시에도 소를 가축으로 키웠을텐데, 왜 소를 잡으면 불법이었을까요?

Answer 1

안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.

당시의 소는 그냥 가축이 아니라 한 집안에 딱 한두마리 있는 초고성능 농기구 였습니다

그리고 당시에는 농업이 곧 국력이었기 때문에

법적으론 소 도축이 금지되어 있었지만

(늙거나 병들어 죽은 소 먹는건 말리지 않았습니다)

양반가문 뿐만 아니라 백성들도 잔치나 제사가 있을 때마다

몰래 소를 죽인다음 사고사 했다면서 도축해 먹었습니다

17세기 후반에는 명절에는 소 2만마리가 도축되었단 기록이 있을 정도였죠

당시 조선인구가 약 1500만명으로 추측된단 것을 감안할때 진짜 엄청 잡아 먹었다는 걸 알 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 염민우 인문·예술전문가입니다.

네 소를 잡는것은 불법이였습니다. 소는 농사에 필수적인 자원으로

소고기를 위해 무분별한 도축을 막아 소를 보호하기 위함이였습니다!

소고기는 주로 자연사한 소의 고기들이 팔려나갔으며 양반집에선 소고기를 즐겼다고는 합니다!

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Answer 3

안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.

우리나라는 전통적으로 농경사회였고 농경사회에 소는 노동력의 원천이 되는 매우 중요한 역할을 해왔습니다. 가축의 개념보다는 노동력의 원천으로 보는 것이 강했기 때문에 소를 도축하는 것을 불법으로 보고 원천 차단한 것입니다.