건강관리
라떼와 카푸치노를 구분하는 방법있나요?
우리가 커피를 마실때 아메리카노 말고 라떼 또는 카푸치노를 마시는데요
라떼와 카푸치노를 보면 커피에 우유 탄것인데 구분하는 이유가 뭔가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
라떼는 에스프레소에 뜨거운 우유를 많이 넣어 부드럽고 크리미하며, 카푸치노는 에스프레소에 적은 양의 뜨거운 우유와 풍성한 우유 거품을 얹어 더 진하고 풍미가 강합니다.
따라서 우유와 거품 비율로 두 음료의 맛과 질감이 달라지는 것이 주요 차이점입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
라떼와 카푸치노의 주요 차이점은 우유의 거품의 형태에 있습니다.
라떼는 에스프레소에 뜨거운 우유를 많이 섞고 아주 얇은 우유 거품을 올리며 부드럽고 크리미한 맛이 특징입니다.
카푸치노는 에스프레소에 거품이 많은 스팀 우유를 넣고 그 위에 두껍고 풍성한 우유 거품을 올리며 거품이 더 많고 맛이 더 진하게 느껴집니다.