메추리알 쉽게 깔수있는방법 있을까요?

Question

아들이 메추리 알 장조림을 좋아해서 해주는대 메추리 알이 작아서 그런지 까기도 쉽지않고 잘벗기지가 않네요 쉽게 깔수있는 방법 있을까요?

Answer 1

우선 끓는물에 메추리알을 잘 삶습니다

체로 받혀서 뜨거운 물은 버리고 메추리알을 찬물에 담가놉니다

식었다 싶으면 건져서 뚜껑 있는 냄비에 넣고 마구 흔들어 줍니다

그런 다음 까시면 겉 껍질이 잘게 부쉬져 있어 쉽게 깔수 있습니다

Answer 2

먼저 메추리알을 살짝 찬물에 담갔다가 꺼내면 껍질이 잘 벗겨지기도 해요

또는 메추리알을 부드럽게 두드려서 껍질에 금을 내고 물에 담갔다가 벗기면 훨씬 수월해요

또한 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨지기도 하니 이런 방법도 시도해 보세요

장조림을 만들면 더 맛있으니 맛있게 만들어 드세요!..

Answer 3

메추리알 삶으실때 식초 한 숟가락 넣어 주세요.삶은 후에 찬물에 담그셨다가 용기에 메추리알과 물 조금 넣고 흔들어 주신다음 껍질을 벗겨내시면 더 수월하게 깔 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

메추리알을 잘 삶은 후에 찬물에 담궈 좋고 식혀서

메추리알에 전체를 살살 눌러주면 껍질이 잘 벗겨질거에요