생활
바지락 해감하는 방법 노하우좀 알려주세요
안녕하세요
바지락 칼국수를 좋아해서 자주 사먹긴 하는데요
이번에는 집에서 해먹어보려고 합니다
지난번에 소금을 넣어 해감하는 방법으로 했는데 오래두었음에도 불구하고 해감이 덜 되었더라구요
해감 노하우가 있을까요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깨끗한뜸부기187입니다. 소금을 넉넉하게 넣어서 소금물을 만드어서 조개를 넣어 어둡게 두셔야 해요. 검은색 비닐을 덮어 두었더니 저는 괜찮았어요. 쇠로된 수저를 넣어 두셔도 도움이 되요.