안녕하세요 시장에서 바지락을사다 집에서 해감을해도 모래같은게 잇어서 서걱서걱 거려서 국물만 떠먹고 버리은데 아까워서요 집에서 바지락해감 꿀팁좀주세요
안녕하세요. 영리한게논39입니다.
수돗물로 하셔도 되고 정수로 하셔두 되는데 물을 받아놓고 소금을 바닷물처럼 짭잘하게 타놓고 살아있는 바지락을 넣으세요.
그리고 신문지로 살짝 덮어놓으시면 2~3시간동안 바지락들이 해감을 할꺼예요.
그런다음 꺼내서 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻어낸다음 조리하시면 됩니다.^^
안녕하세요. 복숭아입니다.
그릇에 소금을 살짝 풀고 바지락을 넣은 뒤 검은 봉지로 덮어주면
해감이 잘됩니다.
참고하시기 바랍니다.
