마른 건조한 오징어를 저희 아이가 좋아하는데요. 저는 그냥 오징어 회를 좋아하는데,,,갑자기 궁금한게 오징어 회하고 반건조하고 건조한거하고 어떤게 영양상으로 어떤게 더 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 오징어에는 수분이 많이 들어 있기 때문에 수분이 없어지는 건조오징어가 일반 회 보다는
영양적으로 더 우수 하다고 볼수 있습니다.
