서양은 반찬이라는 개념이 없나요?

Question

동양의 문화는 밥을 각종 반찬, 찌개, 메인요리 등과 같이 먹는 문화인데요. 반면 서양은 대부분 메인요리 하나만 먹는 문화인데, 그럼 반찬이라는 개념이 없는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.

서양에는 반찬이라는 개념이 없습니다. 서양에서 식사는 보통 한 가지 요리를 중심으로 이루어지며, 반찬은 거의 제공되지 않습니다. 그 이유는 서양의 음식 문화가 한국과 매우 다르기 때문입니다. 한국은 밥을 주식으로 하며, 반찬은 밥의 영양을 보충하고 맛을 돋우는 역할을 합니다. 반면에 서양은 빵이나 파스타를 주식으로 하며, 반찬은 거의 제공되지 않습니다. 그 이유는 서양의 음식 문화가 간단하고 가벼운 것을 선호하기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 사일러스입니다.

반찬의 개념은 맨밥만 먹으면 안되니까, 밥을 맛있게 먹기 위한 보조식단입니다.

서구의 요리 중에 사이드 메뉴가 반찬의 역할을 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

서샹도 우리나라와 같이 메인 요리가 사이드 디쉬가 있으므로 반찬이라는 개념은 있지만 우리나라와 같이 밥을 먹으면서 반찬을 곁들여 먹는 문화와는 차이가 있어 보입니다.