안녕하세요. 신성현 의사입니다.
자극적인 음식, 특히 매운 음식을 섭취했을 때 배탈이 나는 이유는 사람마다 위와 장의 반응이 다르기 때문입니다. 매운 음식에 포함된 캡사이신 같은 성분이 위벽을 자극하여 위산 분비를 증가시키고, 이는 위 점막의 자극이나 손상을 초래할 수 있습니다. 또한, 장 운동을 촉진시켜 설사를 유발할 수도 있습니다.
어떤 사람들은 자극적인 음식에 대한 내성이 더 높아 매운 음식을 잘 먹을 수 있습니다. 이는 유전적 요인, 식습관, 위장의 건강 상태 등 다양한 요인에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 어릴 때부터 매운 음식을 자주 먹는 환경에서 자란 사람은 매운 음식에 더 잘 적응할 수 있습니다. 반면, 위장이 민감한 사람이나 매운 음식을 자주 섭취하지 않는 사람은 자극적인 음식을 먹었을 때 위장 장애를 경험할 수 있습니다. 또한, 스트레스, 특정 약물 복용, 위장 질환의 병력 등도 개인의 자극적인 음식에 대한 반응에 영향을 줄 수 있습니다.
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