생활
겨울철에 먹는 과메기는 어떤 생선을 말린것인가요?
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
겨울철만 되면 지인분이 항상 과메기를 먹는데 이런 과메기는 생선을 말려서
만든다고 하는데 어떤생선으로 만드나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.과메기는 청어나 꽁치를 냉동과 .해동의 반복적인 과정을 거쳐서 말린것을 말합니다.
안녕하세요. 라미지니입니다.
과메기는 "청어"를 나란히 놓고 꼬챙이 같은 것으로 눈을 꿰어서 말린다는 뜻의 '관목 청어'에서 나온 말입니다.
