완두콩 밥을 해 먹을까 하는데 완두콩 효능은 무엇인가요?
시어머님께서 완두콩을 많이 가져 오셨습니다 그래서 완두콩을 할 수 있는 게 완두콩 밥이생각나는데
완두콩 효능이 무엇인지 궁금하네요
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
완두콩은 칼로리가 낮고 섬유질과 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 효과가 높은 폴리페놀류도 많이 포함되어있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
완두콩은 일반 관리비에서 식이섬유가 가장 많이 들어 있고 그리고 베타카로틴도 많이 들어 있습니다.
그리고 비타민 A 가 많아서 눈 건강에 도움을 많이 주고
장 건강을 몰론 피로회복에도 도움을 많이 줍니다
안녕하세요.
완두콩은 훌륭한 식물성 단백질 원천으로서 근육과 조직의 구성 요소에 충분한 영양을 공급하기에 좋습니다. 그리고 완두콩은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있고, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄과 비타민 B, 비타민 C 등의 다양한 영양소를 제공합니다.
또한, 대표적인 효능으로는 식사 후 혈당을 안정화시키고 인슐린 감도를 향상시킬 수 있어 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다.
하지만 개인의 건강 상태와 식단에 따라 식재료를 선택하는 것이 좋습니다.
