햄버거 패티는 어떻게 만드나요?

집에서 햄버거를 만들어먹을때 햄버거안에 넣을 패티는 어떻게 만들어서 넣어야하나요? 고기를 다져서 만드는건가요? 패티만드는 법좀알려주세요