닭곰탕도 있고 삼계탕도 있는데 두 음식이 다른음식인가요? 차이점이 무엇인지 알고 싶습니다
닭을 끓이는데 부속재료의 차이일까요?
안녕하세요. 재밌는흑로196입니다.
닭곰탕과 삼계탕의 차이에대해 질문 주셨는데요.
삼계탕은 뱃속에 찹쌀 대추 인삼등을 채운 닭과 갖은 약재를 넣어 함께 고와 먹는 보양식의 개념이고
닭곰탕은 닭을 푹 삶아 육수를 내고 삶아낸 닭은 살만 발라내어 먹기좋게 찢은후 고명으로 올려 먹는 맑은 탕 입니다.
안녕하세요. 고급스런여새121입니다.
닭곰탕은 일반적으로 닭의 살을 발라내어 조리합니다. 삼계탕의 경우 닭과 인삼을 함께 넣고 조리 하는 음식이며 닭곰탕과 차이는 많이있겠지만, 닭을 사용할때 뼈째 사용한다는것이 차이라 할 수 있습니다
