아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
Gemten01
Gemten0123.04.27

백숙과 삼계탕의 차이가 뭔가요?

갑자기 궁금증이 생겼습니다


백숙과 삼계탕의 차이가 뭔가요,

둘다 하얀색 국물에 닭을 삶아 먹는 요리인것같은데

이름이 다른게 혹시 다른 차이가 있나해서요~

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

    닭, 인삼, 대추, 찹쌀, 은행, 마늘, 생강 등 다양한 약재를 넣고 끓인것은 삼계탕입니다. 닭, 물, 마늘만 넣고 간단하게 끓인것은 백숙입니다.


  • 안녕하세요. 별이 유난히도 밝은...입니다.


    "삼계탕"은 인삼과 닭을 넣고 끓인 탕 이므로 인삼이 필수적으로 들어가야 할테고

    "백숙"은 고기나 생선 따위를 앙념을 하지않고 맹물에 푹 삶아 익힌 음식입니다.

    따라서 필이 닭일 필요없고 인삼이나 쌀등도 들어가지 않는다네요