다이어트 중에 계란을 먹을 때 계란 흰자와 노른자중 어느것을 먹지 말아야하나요..?
듈 중 하나가 살을 찌는데 더 큰 영향을 준다고 들었는데 어떤거였는지 기억이 안 납니다.
또한 흰자 노른자는 어떤 영양분 차이가 있나요?
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
노른자에 콜레스테롤이 많아서 먹으면 안된다는것은 잘못된속설이며
노른자에는 콜레스테롤을 제거해주는 성분이 있어서 그리 걱정하지 않으셔도됩니다.
또한 단백질은 노른자가 더 많으며 지방은 흰자가 없기는 합니다만,
단백질함량이 2배정도 차이나기에 그냥 둘다 드시는것을 추천해드립니다.
