계란 노른자는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B 등이 풍부합니다. 다이어트 중에도 적절한 양의 계란 노른자를 섭취하는 것은 근육 건강과 에너지 공급에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 노른자는 지방과 콜레스테롤이 풍부하여, 과도한 섭취는 다이어트 목표에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 다이어트 중에는 섭취량을 조절하거나 특별한 식단에서 제한하는 경우가 있습니다. 하지만 단백질과 영양소를 풍부하게 함유한 노른자는 적절한 섭취가 중요합니다.