항상 생선요리 찜을 하든 매운탕을하든 비린내를 제거해야지
요리가 완성이 되는데 비린내 제거를 잘 하고싶은데 꿀팁좀
알려주세요 .
안녕하세요. 굳건한할미새250입니다.
생선 비린내를 잡는 데에는 레몬즙같은 산성 물질을 뿌려주면 많은 도움이 된다고 들었어요!