생선요리 할떄 비린내 제거하는 방법좀 알려주세요

항상 생선요리 찜을 하든 매운탕을하든 비린내를 제거해야지

요리가 완성이 되는데 비린내 제거를 잘 하고싶은데 꿀팁좀

알려주세요 .