오이는 별다른 영양소가 없다고 들었는데 맞나요?

Question

안녕하세요. 제가 예전에 듣기로는 오이는 수분함량만 높고 별다른 영양소는 없는 음식이라고 들었는데 맞는건가요? 그렇다면 오이는 수분이외에는 아무런 영양소가 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 오이는 100g당 13kcal이며 그중 97%는 액체다. 또한, 탄수화물 함량이 적고 비타민 A, B, C 및 D, 철, 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘과 같은 무기질을 풍부하게 함유하고 있다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오이는 말씀처럼 수분이 많이 있긴 하지만 그렇다고 별다른 영양소가 없는 것은 아닙니다 칼륨이 그래도 어느 정도 들어있고 나머지 조금이지만 비타민 칼슘 마그네슘 등이 들어 있습니다.

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